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蔗糖合成酶(分解方向SS-I)活性检测试剂盒 蔗糖合成酶(分解方向SS-I)能够催化蔗糖和UDP生成果糖与UDPG,果糖与3,5-二硝基水杨酸反应生成棕红色氨基化合物,产物在540 nm处具有特征吸收峰,根据吸光值的变化即可表征蔗糖合成酶(分解方向SS-I)的活性。
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