共价结合型果胶含量检测试剂盒

共价结合型果胶含量检测试剂盒

采用咔唑比色法测定可溶性果胶含量：酸性条件下，可溶性果胶水解为半乳糖醛酸，半乳糖醛酸能够与咔唑缩合生成紫红色化合物，产物在530 nm处有特征吸收峰，通过吸光值变化即可计算可溶性果胶含量。

产品描述 天然果胶类物质以原果胶、果胶、果胶酸形态广泛存在于植物的果实、根、茎和叶中，是细胞壁 的组成成分之一，与纤维素结合可构成相邻细胞中间层粘结物，对细胞起着软化和黏合作用。果胶间 以 Ca2+桥及其他离子键、氢键、糖苷键、酯键和苯环偶联的方式交联，通过不同的抽提方法可以提取 各种形式的果胶，如水溶性果胶（WSP）、离子结合型果胶（ISP）和共价结合型果胶（CSP）。 利用带有螯合剂的碱溶液提取共价结合型果胶（CSP），在稀酸溶液中可水解为可溶性果胶，进一 步转化为半乳糖醛酸，半乳糖醛酸在强酸环境中与咔唑缩合生成紫红色化合物，产物在 530 nm 处具 有特征吸收峰，通过吸光值变化即可定量检测共价结合型果胶含量。

共价结合型果胶含量检测试剂盒

注意事项 ①若样品质地坚硬，可先研碎后再进行匀浆，或者使用匀浆器匀浆； ②浓硫酸具有强腐蚀性，操作时需特别注意，90℃加热取出冷却后再打开盖子，防液体飞溅烧伤； ③若测定吸光值超出标准线性吸光值范围：高于最高值建议将待测样本使用提取液 C 适当稀释 后再进行测定，低于最大低值建议适当增加样本量后再进行测定，计算时相应修改； ④为保证结果准确且避免试剂损失，测定前请仔细阅读说明书（以实际收到说明书内容为准）， 确认试剂储存和准备是否充分，操作步骤是否清楚，且务必取2-3个预期差异较大的样本进行预测定， 过程中问题请您及时与工作人员联系。