淀粉分支酶活性检测试剂盒

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淀粉酶能够催化淀粉水解生成还原糖，进一步与3,5-二硝基水杨酸反应生成棕红色物质，产物在540 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值变化即可表征淀粉酶的活性。根据β-淀粉酶不耐热特性，通过加热钝化后测定（α+β）淀粉酶总活力和α-淀粉酶活力，进而计算得出β-淀粉酶的活性。

产品描述 淀粉分支酶（SBE）是支链淀粉生物合成过程中的关键酶，能够将 α-1,4 葡聚糖直链供体切开并 催化 α-1,6 糖苷键分支点形成支链淀粉，淀粉分支酶的活性对于淀粉生物合成、优质农作物品种选育 和品质遗传改良等方面的研究具有重要意义。 直链淀粉和碘结合后形成的复合物在 660 nm 处具有特征吸收峰，淀粉分支酶使直链淀粉含量减 少，从而使淀粉-碘复合物在 660 nm 处吸收值降低，通过吸光值变化即可表征淀粉分支酶的活性。

淀粉分支酶活性检测试剂盒

注意事项 ①若试剂二使用过程中出现沉淀，沸水浴处理使其充分溶解，冷却至室温后使用； ②为保证结果准确且避免试剂损失，测定前请仔细阅读说明书（以实际收到说明书内容为准）， 确认试剂储存和准备是否充分，操作步骤是否清楚，且务必取2-3个预期差异较大的样本进行预测定， 过程中问题请您及时与工作人员联系。