组织铁含量检测试剂盒中亚硫酸钠能够还原Fe3+为Fe2+，Fe2+进一步与2,2’-联吡啶显色，产物在520 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值的变化即可定量检测铁的含量。

组织铁含量检测试剂盒中亚硫酸钠能够还原Fe3+为Fe2+，Fe2+进一步与2,2’-联吡啶显色，产物在520 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值的变化即可定量检测铁的含量。