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淀粉含量检测试剂盒 使用洗脱液将样品中可溶性糖与淀粉分开,淀粉经酸水解为葡萄糖,进一步与蒽酮反应生成蓝绿色糠醛衍生物,产物在620 nm处具有特征吸收峰,通过吸光值变化即可定量检测淀粉的含量。
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离子结合型果胶含量检测试剂盒 利用带有螯合剂的酸性提取液提取离子结合型果胶,酸性条件下可水解生成半乳糖醛酸,半乳糖醛酸能够与咔唑缩合生成紫红色化合物,产物在530 nm处有特征吸收峰,通过吸光值变化即可定量检测离子结合型果胶的含量。
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共价结合型果胶含量检测试剂盒 带有螯合剂的碱溶液提取共价结合型果胶,在稀酸溶液中可水解为可溶性果胶,进一步转化为半乳糖醛酸,半乳糖醛酸在强酸环境中与咔唑缩合生成紫红色化合物,产物在530 nm处有特征吸收峰,通过吸光值变化即可定量检测共价结合型果胶含量。